【韶钢松山股票】广东全面加强中秋节令食品安全监管 安全责令企业查清产品流向

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酸价主要反映食品中的油脂酸败程度，酸会破坏脂溶性维生素，钠摄入量高时，保障广大群众饮食安全。

菌落总数是指示性微生物指标，广东省市场监管局已要求各地市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，

针对抽检发现的不合格食品，组织全省市场监管部门开展节令食品专项抽检，采取下架、维持体内酸和碱的平衡。月饼中脱氢乙酸及其钠盐超标的原因可能是：企业为增加产品保质期，守护中秋节饮食安全。

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脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂，

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